GDA – Webbsideinformation

Introduktion

GDA-märkningen (Guideline Daily Amounts = Vägledande dagligt intag) är riktlinjer som hjälper dig och din familj att göra rätt livsmedelsval. PepsiCo International har tillsammans med de ledande livsmedelsföretagen i Europa bestämt sig för att visa denna information på alla förpackningar. Det innebär att du kommer att se märkningen på många olika sorters mat och dryck. Informationen ges utöver gällande regler för livsmedelsmärkning.

Vad är egentligen GDA?

GDA (Vägledande dagligt intag) fungerar som en vägledning som gör att det är lättare att planera en hälsosam och balanserad kost. Låt oss ta kalorier (kcal) som ett exempel. Vi behöver ett visst antal kalorier varje dag (ungefär 2000 kcal för en genomsnittlig vuxen). Därför är 2000 det dagliga rekommenderade intaget för kalorier.

Men det är inte bara kalorier som du behöver hålla reda på i kosten och det är därför som det finns ett vägledande dagligt intag för andra viktiga näringsämnen, inklusive sockerarter, fetter, mättade fetter och natrium. Kom dock ihåg att alla GDA-värden baseras på en genomsnittlig vuxen och varierar beroende på andra faktorer såsom ålder, om du är man eller kvinna och hur din livsstil ser ut, t.ex. om du är fysiskt aktiv.

Det är också viktigt att vara medveten om att de kallas vägledning eftersom det är just det de är – vägledning, inga mål.

Använd märkningen för att bilda dig en uppfattning om vad du äter och för att få hjälp att se vad som är bra för dig.

Ta en titt på tabellen nedan för att ta reda på mer om dina specifika GDA:

Vägledande dagligt intag
Dagligen	Vuxna
Kalorier	2000
Fett	70g
Mättade fetter	20g
Sockerarter	90g
Natrium/Salt	2,4g / 6g

De fem viktigaste näringsämnena

Energi/kalorier

Kalorier är mycket mer än bara något som kan göra att du går upp i vikt om du äter för mycket. Kalorier är viktiga eftersom de hjälper dig att ersätta den energi du använder under dagen. Energi behövs inte bara när du rör på dig utan för allt du gör – även när du andas och sover. Du behöver alltså vara säker på att den energi du använder balanseras av den energi du får i dig via kosten. Ju mer aktiv du är, desto mer kalorier behöver du alltså – och vice versa! Kom ihåg att se till att du får tillräckligt mycket motion. Det är viktigt att hålla sig i form och att balansera kaloriintaget med mängden kalorier du använder.

GDA för Energi/Kalorier för en genomsnittlig vuxen är 2000 kcal.

Sockerarter

Socker ger kroppen energi. Sockret i din kost kan komma från många håll: vissa av dem är uppenbara, t.ex. då du strör socker över jordgubbar eller rör i socker i en kopp kaffe. I andra fall finns sockret där du inte förväntar dig att hitta det, t.ex. socker som finns naturligt i exempelvis frukt, fruktjuicer och mjölk.

GDA för sockerarter för en genomsnittlig vuxen är 90 g.

Fett

Animaliskt? Vegetabiliskt? Mättat? Omättat?

Fakta om fetter.

Du hittar ofta två typer av fetter på livsmedelsetiketter: Mättade fetter som främst kommer från animaliska källor och omättade fetter som vanligen kommer från fisk eller vegetabiliska källor.

En hälsosam kost bör alltid innehålla en viss mängd fett. Välj omättade fetter som finns i fet fisk, nötter och frön, avokado och solrosolja, rapsolja eller olivolja och i dressingar som görs av dessa ingredienser.

GDA för fett för en genomsnittlig vuxen är 70 g.

Mättade fetter

Livsmedel som innehåller mycket mättat fett såsom bakverk, smör och grädde må smaka gott men om du äter för mycket mättat fett kan du få förhöjda kolesterolvärden, vilket kan öka risken att drabbas av hjärtsjukdomar.

GDA för mättat fett för en genomsnittlig vuxen är 20 g.

Natrium

Många av oss äter regelbundet mer salt än vad kostrekommendationerna anger. Salt består huvudsakligen av natrium: 1 g natrium motsvarar 2,5 g salt. GDA för natrium är 2,4 g per dag (6 g för salt) vilket motsvarar den största mängd som rekommenderas av kostexperterna. För mycket natrium i kosten ger problem som högt blodtryck och hjärtsjukdomar. En kost som håller sig inom det vägledande dagliga intaget är något som bör eftersträvas av alla. Två vanliga natriumkällor är färdiga rätter och vanligt bordssalt som vi tillsätter när vi äter eller lagar mat.

GDA för natrium för en genomsnittlig vuxen är 2,4 g.

Hur fungerar GDA?

Om du vill veta hur mycket socker du får i dig och har svårt att välja läsk eller om du vill veta mängden mättat fett som du får i dig och har svårt att välja chipssort, kan du ta hjälp av GDA-märkningen. Där hittar du den information du behöver.

Kom ihåg att män och kvinnor har olika GDA för vissa näringsämnen men för att göra det så enkelt som möjligt använder vi en GDA-märkning som baseras på en genomsnittlig kvinna med sund vikt och en genomsnittlig aktivitetsnivå. Barn har av samma skäl andra behov.

Balanserad kost

Att äta rätt är svårt. Om du vill behålla hälsan hjälper det förstås att hålla sig till några få grundläggande riktlinjer när du planerar din kost:

Försök att basera måltiderna på stärkelserika livsmedel såsom fullkornsbröd, olika spannmål och andra kolhydrater som råris, fullkornspasta och kokt potatis (gärna med skal för att behålla vitaminerna)
Ät minst fyra till fem portioner frukt eller grönsaker varje dag
Ersätt mättade fettkällor med omättade fettkällor genom att exempelvis byta ut smör mot oljor och kött mot fisk.
Träna regelbundet. Det hjälper dig bränna kalorier och att hålla vikten under kontroll.
Bekanta dig med GDA. Försök att hålla dig nära ditt GDA-värde för kalorier men försök också att undvika att äta mer än ditt GDA-värde anger för socker, fett, mättat fett och natrium

Om du aktivt tar hjälp av GDA-vägledningen har du på ett enkelt sätt uppsikt över ditt intag. Det är första steget på väg mot en sund och balanserad kosthållning.

Titta på procenten

Du kan använda procenttalen – hundradelarna – i GDA-märkningen för att jämföra olika livsmedel och drycker:

Havre Fras är en sund frukostblandning för hela familjen. Om du vill att din kost ska innehålla mycket fibrer är Havre Fras ett bra alternativ med hela 14,5 % fibrer. Quaker har valt att inkludera fibrer i GDA-märkningen eftersom det är viktigt när du väljer frukostflingor.